1. Mainit nga Hangin nga Pagpauga .
Prinsipyo han Proseso & mga Bentaha
An pagpamara han mapaso nga hangin in usa nga tradisyonal ngan hamtong nga teknolohiya han pag-ubos han tubig. Ginpapaalisngaw hini an sulod nga tubig han mga prutas ngan utanon pinaagi han padayon nga paglibot han mapaso nga hangin ha 40–80 ka grado para makab-ot an pagpamara ngan pagpreserba. Ini nga proseso in nagpapakita hin hamubo nga gastos, simple nga operasyon ngan kapasidad hin panmasa nga produksyon. Gintitipigan gud hito an orihinal nga rasa han hilaw nga materyales nga may-ada matig-a nga rasa, waray matambok, ngan hilawig nga kinabuhi ha estante. Damo ini nga ginagamit para han komon nga mga uga nga prutas ngan uhong, mga saha han kawayan ngan iba pa nga mga uga nga sangkap.
2. Vacuum nga pagyelo nga pagpauga (FD) .
Prinsipyo han Proseso & mga Bentaha
An pagpamara hin pagyelo in usa nga proseso hin pag-ubos hin tubig ha hitaas nga -kataposan. An mga hilaw nga materyales madagmit nga nagyelo ha ultra-hamubo nga temperatura ngan nawawarayan tubig pinaagi han pag-ubos han yelo nga kristal ha ilarom han palibot nga waray tubig. Upod han bug-os nga hamubo-temperatura ngan oksiheno-libre nga pagproseso, ini in nagtitipig hin sobra 95% han natural nga sustansya. An mga natapos nga produkto nagtitipig hin kumpleto ngan presko nga hitsura, nga may-ada mahumok ngan matig-a nga hitsura ngan maopay hinduro nga pagbuhat hin pag-re-rehydrate. Amo ini an ginpipinalabi nga proseso para han hataas-kataposan nga makapahimsog nga mga meryenda, pagkaon nga pankabug-osan han mga minasus-an ngan mga materyales ha paghimo hin serbesa.
3. Vacuum Ubos -Kainit nga Pagprito (VF)
Prinsipyo han Proseso & mga Bentaha
Iba ha tradisyonal nga pagprito ha hitaas nga temperatura, an teknolohiya han VF nag-uubos hin tubig ha mga prutas ngan mga utanon ha ilarom han bakante ngan hamubo nga palibot nga temperatura, katapos ginkukuha an nahibilin nga lana. Epektibo nga nalilikyan hini an nasunog nga rasa ngan sobra nga grasa. An mga tapos nga produkto in matig-a, damo an sabor ngan masanag an kolor. Ha balanse nga gastos ngan rasa, amo ini an pinaka-una nga proseso para han komersyal nga prutas ngan utanon nga mga meryenda nga matig-a, nga angay para hin dako-nga sukol nga pagbaligya ha merkado.
4. Pag-ipit nga Paghuyop (VD) .
Prinsipyo han Proseso & mga Bentaha
An paghuyop han kaibahan han presyon usa nga mahimsog nga teknolohiya han pag-ubos han tubig ha lawas. Nagpoporma ini hin maluwag ngan matig-a nga sulod nga istraktura pinaagi han kadagmitan nga pag-alisngaw han pag-alisngaw han pag-ipit, nga waray pagprito ngan hamubo nga sulod han lana. An mga produkto in mayda magaan nga matig-a nga rasa, hamubo nga pagkawara han sustansya ngan puro nga natural nga rasa. Kaangayan ini para han paghimo hin oil-libre ngan low-fat nga mahimsog nga mga crisps, labi na para han mga prutas ngan utanon nga madali magbag-o an kolor ngan mahumok ha panahon han tradisyonal nga pagproseso.
5. Pagtanding han Proseso & Sumaryo .
Pagpamara han Mainit nga Hangin: Hamubo nga gastos, matig-a nga pagkahimo, angay para ha adlaw-adlaw nga uga nga mga sangkap ngan mga produkto nga bulto.Pagyelo han Pagpauga: Pinakahitaas nga pagtipig han sustansya, presko nga hitsura, hataas nga -kataposan nga pagposisyon.Vacuum Ubos -Kainit nga Pagprito: Pinakamaayo nga matig-a nga rasa, gastos-epektibo, panguna nga komersyal nga matig-a.Paghuyop han Pag-iba han Presyur .: Lana - libre ug magaan nga matig-a, mahimsog ug ubos nga -tambok nga pagposisyon.
