Sumaryo

An mga vacuum freeze dryer usa nga bitoon nga teknolohiya ha moderno nga industriya han pagkaon. An ira talagsaon nga prinsipyo han pag-andar in hingpit nga nagsusulbad han mga ayat han pagtipig han kabaskog ngan sustansya han mga pagkaon sugad han mga prutas ngan karne. Tungod han ira talagsahon nga abilidad ha pagtipig han orihinal nga mga kalidad han mga pagkaon, ginbabag-o nira an moderno nga industriya ha pagproseso han pagkaon. Samtang padayon nga nagtutubo an panginahanglan han mga kunsumidor para hin mahimsog, natural, ngan kombenyente nga mga pagkaon, ini nga teknolohiya ngan an mga higamit hini in padayon nga magduduso hin kabag-ohan ha pagkaon, nga magdadara hin mas damo nga hataas nga kalidad, hataas nga kantidad{5}}dugang nga freeze-uga nga mga produkto ngadto ha merkado.

Kagamitan nga Pasiuna:

An moderno nga teknolohiya nagtratrangka han natural nga mga sustansya ngan nagtitipig han kabaskog.

An Prutas, Pagkaon, ngan Karne nga Vacuum nga Pagyelo nga Pagpamara in usa nga abanse nga gamit para han pagproseso hin pagkaon gamit an teknolohiya han pagyelo han bakante nga -pagmara. An prinsipyo hini nga operasyon in nakabase ha tulo-phase nga estado han tubig, nga nagkukuha han kaumog tikang ha pagkaon pinaagi han sublimation, kun diin napreserba an orihinal nga sustansya, kolor, porma, ngan rasa han pagkaon. Ini nga teknolohiya in ha pagkayana usa han mga pinaka-abante nga teknolohiya ha pagproseso han pag-ubos han tubig ha pagkaon.

Pagpakita han Serye han Produkto

Mga Bentaha han Produkto

An mga vacuum nga freeze dryer naghahatag hin damu nga importante nga mga bentaha, upod na an maopay hinduro nga pagpreserba han mga sustansya ngan rasa.

1. An hamubo-temperato nga palibot nga bakante epektibo nga nagpupugong han aktibidad han enzyme ngan mga reaksyon han oksihenasyon, nga nagtitipig han orihinal nga kolor, hamot, lasa, porma, ngan sustansya (sugad han mga bitamina ngan protina) han mga pagkaon sugad han mga prutas ngan karne. Ha pag-ubos han tubig, an pagkaon nabalik an hitsura nga pariho gud ha presko nga produkto.

2. An pagyelo-nga uga nga mga pagkaon in nag-uubos hin tubig hin maupay, nga nagpoporma hin buho, sugad hin espongha nga istraktura ha sakob. Katapos ibabad ha mapaso nga tubig, madagmit ito nga nasuyop hin tubig ngan nabalik ha orihinal nga porma hito, salit kombinyente ito kaunon dayon.

3. Ha bahin han pagtipig ngan pagdara, an mga pagkaon nga gin-freeze-uga in mas gutiay ngan mas magaan, nga nagtutugot hini nga matipig ha temperatura han kwarto ha maiha nga panahon nga diri kinahanglan hin matugnaw nga kadena (gamit an selyado nga putos, an kinabuhi han estante in pwede umabot hin 2-3 ka tuig), nga dako an pag-iban han gastos ha lohistika.

4. An proseso han pagyelo-pamara in diri nagkikinahanglan hin mga preserbatibo o kemikal nga mga dugang, nga nakakatapo han mga suruklan han pagkaon panlawas.

Teknikal nga mga Ispesipikasyon

Mayda iba-iba nga mga vacuum nga freeze dryer hin pagkaon para mabaton an mga panginahanglan han iba-iba nga sukol han produksyon.

An masunod amo an tipikal nga mga teknikal nga mga detalye:

Modelo	Nominal nga pagpauga nga lugar .	Gahum han Pagpadalagan	Kapasidad para han hilaw nga materyales .	Pagpainit nga Plato nga Pagtrabaho nga Kainit	Pagyelo-Panahon han Pagpamara
JXFD-1.	1.03m²	9kw/oras	10kg/batch	-45 grado -100 grado	12-28h
JXFD-2.5	2.52m²	10kw/h	25kg / hugpo	-45 grado -100 grado	12-28h
JXFD-5.	5.3m²	22kw/oras	50kg / hugpo	-45 grado -100 grado	12-28h
JXFD-10	10.3m²	39kw/oras	100kg / hugpo	-45 grado -100 grado	12-28h
JXFD-20	20.8m²	50kw/h	200kg/batch	temperatura sa kwarto-100 grado	12-28h
JXFD-30	30.5m²	60kw/h	300 kg / hugpo	temperatura sa kwarto-100 grado	12-28h
JXFD-50	50.6m²	85.5kw/h	500kg / hugpo	temperatura sa kwarto-100 grado	12-28h
JXFD-100	101.3m²	180kw/h	1000kg/batch	temperatura sa kwarto-100 grado	12-28h
JXFD-200	204.5m²	200kw/h	2000kg/batch	temperatura sa kwarto-100 grado	12-28h

Mga Aplikasyon

An mga freeze dryer nga vacuum nga pagkaon may-ada damu nga aplikasyon, angay ha pagproseso han iba-iba nga pagkaon:

Mga prutas ngan utanon: An mga hiwa han uga nga prutas ngan mga granula han utanon nga gin-freeze-nagpabilin hin sobra 95% han mga bitamina ngan anthocyanins.

Karne ngan pagkaon ha dagat: Igyelo -uga nga karne hin baka nga jerky, igyelo -uga nga hipon, ngan iba pa nga mga produkto, nga mayda harani-presko nga rasa ha paghatag utro hin tubig.