Kagamitan nga Pasiuna:

An makina hin pag-ineksyon hin asin in usa nga panguna nga piraso hin kagamitan ha moderno nga pagproseso hin karne, nga panguna nga ginagamit ha proseso han pag-ayo para hin mga produkto sugad han ham nga estilo han Katundan, mga karne nga gin-ihaw, ngan mga karne nga gin-atsa. Madagmit nga gintatambal hito an karne pinaagi han pag-injection hin inandam nga asin, almirol, protina han toyo, ngan iba pa nga mga sangkap ha karne, nga nagpapauswag han rasa, pagtipig han mga sustansya, ngan pagpauswag han rasa. Nagpapauswag ini han kalidad ngan ani han karne.

25Saline injection machinedocx574

25Saline injection machinedocx575

Mga Parameter han Kagamitan ngan Paghulagway:

An prinsipyo han pag-andar han makina han pag-ineksyon hin asin mahimo sumaryohon nga "pagsubad nga pag-ineksyon, hataas nga -presyon nga pagsulod." An panguna nga proseso hini amo an masunod:

1. Prepare the marinade: First, according to the product recipe, dissolve the marinade ingredients (such as salt, sugar, phosphates, spice extract, starch, etc.) in water to create a uniform marinade, which is then kept at a low temperature (typically 0-4℃).

2. Place the raw meat: Place the entire piece of raw meat to be processed (such as pork hind leg, chicken breast, turkey, ham, etc.) flatly on the machine's conveyor belt or injection platform.

3. Proseso han Pag-ineksiyon:

Nagpapaubos an Plato han Dagum: Katapos tikangan an makina, an usa nga plato nga madakmol an puno hin mga dagum ha pag-ineksyon nagios tipaubos ilarom han hidrauliko o pneumatik nga pag-ipit, nga eksakto nga nasulod ha hilaw nga karne.

Hataas nga presyon Pag-ineksiyon: Kon an plato han dagum umabot na ha gintalaan nga posisyon, an mga balbula nga konektado ha tagsa nga dagum nga pag-ineksiyon dayon nga nag-aabri, ngan an usa nga hataas nga presyon nga bomba (mapapahiuyon nga presyon, kasagaran nga 0.1-0.8 MPa) nagpipirit han kaunoran han atsara ngadto ha.

An plato han dagum han ineksyon nasaka: Katapos han pag-ineksiyon, nasaka an plato han dagum, ngan ginkukuha han conveyor belt an igin-ineksiyon nga karne, samtang may bag-o nga piraso nga iginpapasulod, nga nagtitikang ha sunod nga siklo.

Espesyal nga disenyo: An kataposan han dagum nga igin-ineksiyon kasagaran nga may-ada damu nga gudtiay nga buho basi masiguro nga an likido pariho nga iginpapasarang, imbes nga magkonsentra ha usa la nga lugar. Dugang pa, an pipira nga hitaas nga mga gamit in mayda "pitad-pinaagi-pitad" nga pag-ineksiyon o "pagmasahe" nga mga buruhaton para masiguro nga an iba-iba nga bahin han dagko nga mga piraso han karne in pareho nga gintatratar.

4. Pagbawi ngan pagsala: An atsara nga nag-aawas o nagtuturo tikang ha karne ginkokolekta ngan ginsasala pinaagi hin sistema han pagsala basi makuha an mga salin ngan mga hugaw han karne antes ibalik ha tangke han pagtipig basi ig-recycle, nga nag-iiban han basura .

Mga parametro han kagamitan

25Saline injection machinedocx2489

Pagsaysay:

Kadamo han mga Dagum han Pag-ineksiyon: Ha kabug-usan, kon mas damu an dagom, mas daku an sakop han pag-ineksiyon kada yunit han oras, ngan salit, mas hitaas an kahusayan han produksyon. Ineksyon Rate: Nagtutudlok ini han porsyento han kabug-aton han atsara nga relatibo ha kabug-aton han hilaw nga karne. Pananglitan, an 40% nga kadamo han pag-ineksiyon in nangangahulogan nga 40 kg nga atsara an igin-ineksiyon ha kada 100 kg nga karne.

Pag-ipit han Pag-ineksiyon ngan Pagka-epektibo: An pag-ipit han pag-ineksiyon mahimo ipahiuyon ha butnga han 0.1 ngan 0.8 MPa, depende ha produkto. An mas hitaas nga pag-ipit nagpapadali han pagsulod han atsara, kondi an sobra nga pag-ipit mahimo makadaot han tisyu han karne.

Mga Bentaha han Kagamitan .

1. Ginpauswag nga Kalidad ngan Ani:

An pag-ineksyon hin pag-atsa in makakapahumok ngan makakapahumok han karne, nga nagpapaupay han rasa ngan ani han produkto nga karne. Direkta ini nga nagpapauswag han rasa ngan ekonomiko nga mga kapulsanan han produkto.

2. Mahinungdanon nga Pagpauswag han Kahusayan:

Kon itanding ha tradisyonal nga diri-nabag-o nga pag-atsa, an awtomatiko nga pag-ineksyon mahimo magpahalipot gud han oras han pag-atsa, nga nagpapahiuyon ha kalaksi han padayon nga mga linya han produksyon.

3. Mabag-o ngan Makontrol nga Proseso:

Gamit an usa nga magbag-o-bag-o nga frekuensya nga kalaksihon nga kontrolador, an kadena nga pitad nga distansya ngan kalaksihon mahimo ipahiuyon nga sinkron ha kalaksihon han pag-ineksyon han dagum. An presyon han pag-ineksyon in pwede ig-adjust ha butnga han 0.1 ngan 0.8 MPa depende han produkto, ngan an rate han pag-ineksyon in pwede gihapon ig-adjust para mabaton an iba-iba nga mga panginahanglan han produkto ngan proseso.

4. Talwas ngan malimpyo nga operasyon:

An kagamitan may-ada awtomatiko nga gamit ha pagpanalipod ha dagum nga awtomatiko nga nag-aalsa han dagum kon naigo ito ha matig-a nga butang, salit diri nadadaot. An bug-os nga makina in ginhimo tikang ha SUS304 nga diri-nadudunot nga asero, nga nakakatapo han mga suruklan han kalimpyo han pagkaon. An mga sangkap sugad han sinturon nga nagdadara makatadunganon an pagkadisenyo ngan masayon limpyohan.