Prinsipyo han Pagpamara .

An vacuum fryer para han mga chips han prutas ngan utanon in nagamit han teknolohiya han vacuum frying (VF) ha pagproseso hin pagkaon. Ini nga mga chips ginhihimo labi na tikang ha presko nga mga prutas ngan utanon, gamit an makaon nga lana han utanon sugad nga paagi han kapaso. Gamit an abanse nga teknolohiya han pagprito ha bakante, an mga tipak madagmit nga nagkukuha han kaumog tikang ha hilaw nga mga materyales ha hamubo nga temperatura, nga nagriresulta hin matig-a, marasa, ngan hamubo-nga tubig nga prutas ngan utanon nga mga produkto. Inin hamubo-lana, matig-a, ngan diri-matambok nga mga produkto nagtitipig han ira orihinal nga porma, kolor, hamot, ngan rasa. Ini nga chips damu an bitamina, mineral, lanot, ngan iba pa nga sustansya, ngan gutiay la an asukar, asin, tambok, ngan kaloriya.

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer42

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer44

Modelo ngan mga suruklan:

Mga Paramitro Modelo	JXVF-1200	JXVF-800	JXVF-300
Kapasidad ha Pagproseso (Hilaw nga materyalesskg/Mga Panahon)	200-240	100-120kg	10kg
Oras han pagproseso (min/Mga Oras)	Mga 40 .	Mga 40 .	Mga 40 .
Limitahi an Bakwang nga Grado (MPa)	-0.1	0.1	0.095
Temperatidad han lana ( grado ) .	80-120 grado	80-120 grado	80-120 grado
Surok han pagpaso	Pagpainit han alisngaw	Pagpainit han alisngaw	Pagpainit han alisngaw
Pagkonsumo sa alisngaw (Kg / oras)	250 kilos / oras	150kg/h
Presyur han alisngaw (MPa)	0.3-0.5	0.3-0.5	0.3-0.5
Panguna nga mga pamaagi sa pagpainit .	Lana nga bomba sa gawas nga sirkulasyon .	Lana nga bomba sa gawas nga sirkulasyon .	Lana nga bomba sa gawas nga sirkulasyon .
Ihap han pagliko han pagwara han lana n/min .	0-400r/min	0-400r/min	0-400r/min
Pabugnaw nga tubig Kadamo (T / ora)	40	25
Sistema han kuryente	3N-380V/220V	3N-380V	3N-380V
Kabug-usan nga Gahum (Kw)	33kw	25kw	16.5kw

An kinauyokan nga mga pagbag-o han prutas ngan utanon nga chips durante han bakante .

pagprito:

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer1532

Mga bentaha:

Basi mas masabtan mo an mga bentaha hito, an masunod nga tsart nagtatanding han nangunguna nga mga kaibahan butnga han pagprito ha vacuum ngan han duha pa nga komon nga paagi han pagproseso:

09Fruit and vegetable chips vacuum fryer1712

Sumaryo han partikular nga panguna nga mga sulod:

proyekto	Parametro nga sakop/paghulagway
Kon paonan-o ito nagios .	Ha palibot han negatibo nga presyur han bakante, an punto han pagbukal han lana in ginpapaubos, ngan an lana ginagamit komo usa nga paagi hin kapaso basi magin hinungdan han kaumog ha sulod han pagkaon nga mag-alisngaw hin madagmit ha hamubo nga temperatura nga 80-120 grado , nga nagpoporma hin maluwag ngan may buho nga istraktura, ngan nagkukumpleto han pag-ubos hin grasa ha ilarom han vacuum nga kahimtang.
Tipikal nga pagpadalagan nga temperatura .	80 grado -120 grado , an iba nga mga modelo o partikular nga mga produkto nagkikinahanglan nga an temperatura magin ubos ha 95 grado .
Tipikal nga pagtrabaho nga bakante .	Ginbana-bana nga -0.092 MPa ngadto ha -0.1 MPa.
Sulod han lana han produkto	10%-20%, mas ubos gud kaysa han tradisyonal nga hataas nga temperatura nga pagprito (40%-50%).
Pamaagi han pagpainit .	Alisngaw, kapaso nga lana o de-koryente nga pagpaso (pero para han hamubo-temperatura nga pagprito ha bakante, an pagpaso hin de-koryente in pwede makahimo hin damo nga basura nga lana tungod han hataas nga kapaso, ngan diri iginrerekomenda ha pipira nga mga prutas ngan utanon nga mga suruklan han mga gamit nga matig-a).
Panguna nga mga Bentaha	Pagpreserba han kolor ngan porma, pagtipig han natural nga rasa ngan sustansya, pag-ubos han sulod han lana ngan mas mahimsog, paglangan han pagkadaot han lana ngan pagpahilawig han kinabuhi han serbisyo han lana.

Ha halipot nga pulong, an teknolohiya han pagprito ha vacuum nakakahimo hin hingpit nga pagkatimbang butnga han kolor, hamot, rasa, porma, sustansya, ngan mga kapulsanan ha kahimsog para ha mga chips han prutas ngan utanon. An vacuum fryer para han prutas ngan utanon nga mga chips in malampuson nga nagbabag-o han pagprito, usa nga proseso nga agsob may kalabutan ha diri-mahimsog, ngadto hin usa nga pinakabag-o nga pamaagi para han paghimo hin hataas, natural, ngan mahimsog nga mga meryenda, nga hingpit nga nag-aasikaso han moderno nga mga kunsumidor nga pagtinguha hin malimpyo nga mga label ngan mahimsog.