Bug-os nga Teksto
Lakang 1 Antes-produksyon Pag-usisa & Pag-andam
Susihon an supply han kuryente, refrigeration unit, vacuum pump system, hydraulic pipeline ngan sealing door para masiguro nga waray pagtagas, abnormal nga aringasa o fault alarm.
Limpyohi hin maupay an sulod nga buho ngan mga tray han materyal para makuha an mga nahibilin nga materyales ngan malikyan an pag-urusa han kontaminasyon han iba-iba nga mga produkto nga gin-uga nga freeze-.
Pretreat an mga hilaw nga materyales: Guntinga an mga prutas, utanon ngan karne ngadto hin pareho nga kadako, kontrola an kadakmol han materyal ha sakob han 10-20mm, igsabwag hin parehas ha mga tray para diri magsasapaw; yogurt ngan likido nga hilaw nga mga materyales kinahanglan ibubo hin parehas basi masiguro an makanunayon nga kahusayan han pag-ubos.
Lakang 2 Kagamitan Pre-pabugnaw
Pag-on sa panguna nga gahum, pagtikang sa sistema sa refrigeration, pagbutang sa mahagkot nga lit-ag nga temperatura sumala sa mga kinaiya sa materyal (range: -45 grado ~ -75 grado ).
Hulat hin 30-60 ka minuto tubtob nga an temperatura han matugnaw nga lit-ag mag-establisar ha gintalaan nga kantidad.
Lakang 3 Pagkarga sa Materyal & Pagbutang sa Programa .
Iduso an bug-os nga mga tray han materyal ngadto ha kwarto han pagpamara, sarahi ngan kandaduhi hin hugot an selyado nga purtahan.
Pag-operate sa paghikap sa iskrin PLC nga sistema, pilia ang katugbang nga preset nga pagyelo -pauga nga kurba alang sa mga produkto nga target (pagyelo - uga nga strawberry, okra, manok nga mga cube, yogurt nga cube ug uban pa). An mga parametro nag-uupod han oras han pagyelo nga panahon, temperatura han pagpainit han estante, puntirya nga grado han bakante ngan kabug-usan nga kadugayon han pagpauga; manual nga pagpahiuyon magamit para sa mga napasadya nga hilaw nga materyales.
Lakang 4 Bakwang nga Sublimasyon Pagpauga nga Yugto .
Magtikang vacuum bomba grupo, ang internal vacuum grado hinay-hinay nga nahulog ngadto sa 10 ~ 30Pa, ang sistema awtomatiko nga nasulod sa panguna nga sublimation pagpauga. An yelo ha sulod han mga materyales nagigin alisngaw han tubig ngan nadadakop han mahagkot nga lit-ag.
Katapos han panguna nga pagpauga nga matapos, an makina awtomatiko nga nasulod ha ikaduha nga desorption nga pagpauga ha pagkuha han nahigot nga tubig ha sulod han mga materyales, dugang nga pag-ubos han nahibilin nga kaumog han natapos nga pagyelo -uga nga mga butang.
An tinuod nga panahon nagbabantay han temperatura, bakante ngan kahimtang han materyal pinaagi han paghikap nga iskrin ha bug-os nga proseso, an sistema awtomatiko nga nagrirekord han ngatanan nga datos han produksyon para han pagsubay.
Lakang 5 Kataposan han Pagpauga & Paggawas .
Kon an sistema maghukom nga an pagpamara nga suruklan naabot na, an programa awtomatiko nga naundang ha pagpainit ngan sistema han vacuum.
Hinay-hinay nga huyop an mamara nga hangin ha kwarto basi mabalanse an presyon han hangin ha sulod ngan ha gawas, katapos abrihi an selyado nga purtahan.
Kuhaa hin madagmit an mga tray han materyal, iputos dayon an pagyelo-uga nga natapos nga mga produkto para malikyan an pagsuyop han kaumog.
Lakang 6 Katapos -operasyon Paglimpyo & Pagsara
Limpyohi hin maupay an sulod nga buho, mga tray ngan matugnaw nga lit-ag kahuman han pag-awas, kuhaa an yelo nga katugnaw tikang ha matugnaw nga lit-ag.
Sarado an bomba han bakante, sistema han pagpabugnaw ngan panguna nga suplay han kuryente ha pagkasunod-sunod.
Irekord an mga paramita han produksyon ngan kahimtang han operasyon han mga ekipahes para han adlaw-adlaw nga file han pagmintinar.
Mga Panguna nga Operasyon
An iba-iba nga unibersal nga pagyelo-uga nga mga produkto nagkikinahanglan hin katugbang nga mga kurba han proseso nga eksklusibo, ayaw paghalo ngan pagtugbang han mga parameter nga random.
Hugot nga pagkontrol han materyal nga kadakmol; sobra ka madakmol nga hilaw nga mga materyales in magdudurot hin diri kumpleto nga pagpauga ngan diri kwalipikado nga sulod han kaumog.
Tipigi nga waray maruba an pagselyo nga strip para malikyan an pagtagas han bakante nga nakakaapekto han kalidad han tapos nga produkto.
